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新鮮

新鮮

いま、精米しました。
精米後は1~2週間で表面の脂肪分が酸化し、風味が落ちます。

じゃあ、玄米で買って家で精米すればいいのか。看板でひとつ賢くなった気がしました。


走行中の電車の窓から取ったので、写真がブレブレですみません。
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Author:鳥川 某
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